层花椒和干辣椒，肉片切得薄，铺在表面，下面是豆芽和青菜打底。

辣仔鸡丁用的是一个浅盘，鸡丁炸得金黄，看着就酥脆，干辣椒和花椒粒散在鸡丁中间，卖相虽然不精致，但特别有食欲。

回锅肉也是满满一大盘，五花肉片煸得焦黄，蒜苗段绿油油的，油亮亮的。

老板娘把菜摆好，说了一句“慢用”，转身走了。

刘敏拿起筷子，没急着吃，先给许斌夹了一筷子水煮肉片放在许斌碗里，说：

“尝尝。”

许斌夹起来吃了，肉片嫩，滑，入口即化的感觉，辣味不是那种烧喉咙的辣，是香辣，辣油裹着肉片，嚼两下就有花椒的麻味出来，层次很丰富。

许斌点了点头，说了一句：

“不错，确实好吃。”

刘敏脸上笑开了花，自己也夹了一筷子吃了，说：

“我就说你肯定喜欢。”

许斌又尝了辣仔鸡丁，鸡丁炸得确实是好，外壳酥脆，里面还保持着一点嫩，干辣椒的香味完全炸出来了，不是那种齁辣齁辣的，是越嚼越香的那种辣。

回锅肉也地道，五花肉煸得够火候，肥肉的部分是脆的，不腻，蒜苗的香味和豆豉的咸香混在一起，特别下饭。