“偶尔喝，16年算是比较平衡的，”我笑着说，“烟熏味重但不刺鼻，带一点海藻和泥煤的咸鲜，尾韵还有淡淡的甜。我个人觉得加冰会把烟熏味压得太死，纯饮才能喝出层次。”

酒很快端上来。

她那杯penicill呈漂亮的浅琥珀色，表面漂着几片姜片，闻起来姜汁和蜂蜜的甜香先冲出来，底下是若隐若现的烟熏味。

我的gavul 16则直接多了，酒液呈深金琥珀色，在昏黄灯光下像融化的琥珀，没有任何装饰，就那幺静静地躺在杯子里。

郑雪梅轻轻晃了晃杯子，先闻了一下，然后抿了一小口，满意地眯了眯眼。

“你对威士忌还挺专业的，”她看着我，嘴角带着浅浅的笑意，“平时研究过？”

“算不上研究，就是喜欢瞎喝，”我耸耸肩，端起自己的杯子轻轻晃动，让酒液挂杯，“苏格兰威士忌里，我最喜欢艾雷岛那一派的。gavul、phroaig、ardbeg，都很有性格。尤其是gavul 16，泥煤味浓但不呛，带一点甜橙和巧克力的感觉。你呢？喜欢哪一类？”

“我更喜欢speyside那边的，”她用小勺轻轻搅了搅杯中的姜片，“像glenfiddich、acaln，果香更明显，喝着温柔一点。艾雷岛的烟熏味太重，我偶尔尝尝就行，受不了天天喝。”

我点头：“理解。很多人第一次接触艾雷岛都觉得像在喝医院消毒水。”

郑雪梅被我逗笑，笑声轻柔：“对对，就是那个感觉！第一次喝phroaig的时候我差点以为过期了。”

话题自然打开后，我继续往下聊：

“其实日威这几年也很厉害。三得利那几款，山崎12年、响，把苏格兰的工艺和日本的细腻结合得特别好，水楢桶的香气很独特，带一点椰子和热带水果味，比很多入门苏格兰都惊艳。”

“对，我喝过一次山崎，确实惊艳，”她眼睛亮了亮，“不过现在价格也上天了……你喝过国产威士忌吗？”

“喝过几款，”我实话实说，“像台湾的噶玛兰、四川的叠川、福建的大芹、湖南的高朗、云南的凌酝，进步非常大，已经能打7分以上了。跟十年前完全不是一个水平。但跟苏格兰和日本比，桶陈和工艺还是有差距，不过性价比很高。”

郑雪梅点头表示认同，又问：“那除了威士忌呢？你还喜欢什幺基酒？”

“基酒的话，g我喜欢london dry风格的，干爽带松针香；ru的话，偏好牙买加重朗姆，那种酯香和香蕉味很带感；tei只喝reposado和a?ejo，纯饮或者做old fashioned也行。利口酒里，我最常用chartree和aaro做调酒，增加复杂度。”

她听得很认真，偶尔点头，眼神里的欣赏越来越明显。

“那你喝国产白酒吗？”她忽然问。

“喝，但不多，”我笑了笑，“酱香的茅台、五粮液我都喝过，真正好的确实有层次，但太烈了，喝完容易上头。现在更喜欢喝点威士忌或者清淡的清香型，像汾酒。白酒和威士忌其实有很多相通的地方，都是看年份、看工艺、看风土。”

郑雪梅撑着下巴看着我，灯光在她眼角细细的纹路镀上一层柔光。她抿了一口鸡尾酒，轻声说：

“陈默，你知道吗……跟你聊天真的很舒服。你不会故意装深沉，也不会什幺都不懂瞎附和。很多男人一聊到酒就只知道茅台多少钱一瓶，或者只会说‘这酒不错’，你却能说出艾雷岛和speyside的区别。”

我低头笑了笑，没接这个明显的夸奖，只是轻轻和她的杯子碰了一下：

“懂就说，不懂也直说，不必要当嘉豪不懂装懂。喝酒而已，开心最重要。今天你想放松，我就陪你聊点让你放松的话题。”

可能是因为换了环境，脱离了公司那个压抑的框架；可能是因为她为那份审计说明熬了三天，终于解决了，整个人彻底放松下来；也可能是因为，我们已经聊了足够长的时间，彼此都知道对方大概是什幺样的人，不需要再小心试探，可以直接说了。

她端着酒杯，目光有些迷离地看着杯中的冰块，轻声开口：

“陈默……我结婚十三年了。老公很多年前就开始长年在外。最开始是因为工程项目，后来就变成了一种习惯，或者说，是一种逃避。”

她顿了顿，声音很轻，却带着长久压抑后的疲惫：

“我们之间不算不好，但那种感觉就像是两个人各自生活。偶尔通个电话，逢年过节才凑在一起。说不上哪里出问题，也说不上哪里特别好……就是……淡了。像一杯放了很久的茶，早就没了味道。”

“淡了，”她重复了一遍，端着酒杯看着桌面，“有时候我觉得，那种淡，比吵架还让人难受。吵架至少说明两个人还在意对方，但淡是真的不在意了，是对方变成了背景的一部分，在不在都一样。”

我没有说什幺空洞的安慰话，因为这种