笔记本电脑连着显示器,屏幕上开着分镜表格。旁边是中央厨房拍回来的素材――灶台特写、厨师颠锅慢动作、蒸汽翻滚的空镜。苏晚晴坐在沙发另一头,抱着平板调色。林小雨盘腿坐在地毯上,面前摆着三张手绘草图。
“这个角度不行。”她用笔尖点了点第一张,“中央厨房灶台并排,侧位机位会带出后面不锈钢货架。赵瑜要求画面干净。”
何必凑过去看。草图画得细――机位、动线、灯光都用不同颜色标注,线条笔直,字体工整如印刷。
“改俯拍。吊臂架在灶台上方,只拍锅和手,背景全虚。”
“俯拍油烟机灯光会打出顶光,人脸不好看。”苏晚晴摘下耳机,“如果只拍手,不用露脸。但赵瑜要求厨师长出镜。”
何必看了眼手机:赵瑜说厨师长老周,国宴出身,形象没问题。
“分两组镜头。”他拿起笔在草图上标记,“俯拍纯操作,仰拍带人脸。仰拍背景用磨砂玻璃窗,透光不透景。”
林小雨点头,推过第二张草图:“流程拆解。八到十条片子对应八道菜,按难易排序――前三道切配调味,中间四道烹饪,最后一道装盘成品展示。”
何必一条条看下去。拆解逻辑清晰,每道菜标注了拍摄时长和镜头数。最后红烧肉装盘部分,她甚至画了糖色翻滚的逐帧示意。
“这个花了多久?”
“昨晚睡不着,画到三点。”语气很淡。
苏晚晴抬头看了她一眼,没说话。
何必拿起第三张草图――整体排期。三周分三段:第一周切配调味,第二周烹饪,第三周装盘补拍,预留两天机动。
“排期没问题。但周二上午去见徐铭旗签字,带分镜初稿。”
“周二芦花洲进棚拍内景。”苏晚晴皱眉,“我和小雨都得去。”
“我一个人去。分镜我跟赵瑜现场沟通。”
林小雨想了想:“切配部分三道菜画了,烹饪部分――糖色下锅到收汁的变化――拿不准怎么分帧。”
“我来补。你把切配和装盘整理好,今晚发我。”
苏晚晴放下平板:“孙敏什么时候来碰?”
“明天下午。许文韬说她手上片子周三交,明天有空。让她来这儿拷素材,对剪辑风格。”
“她做美食类多久了?”林小雨问。
“两年多,主要给本地餐饮品牌做短视频。风格偏干净,不加花字特效。”何必顿了顿,“跟咱们慢叙事搭。”
“明天她来了,我给她看芦花洲deo。”苏晚晴说,“风格有冲突早点调。”
“行。”
客厅安静了几秒。窗外风吹进来,茶几上草稿纸被掀起一角,林小雨伸手按住。
何必看着她按纸的动作――手指用力,指节发白。
“小雨。”
“嗯?”
“你妈那边,老韩说陈永昌没再打座机。线索暂时断了。”
林小雨手指松了松,纸角落回桌面。沉默几秒:“断了也好。”
语气里没有释然,也没有遗憾。
何必没再追问。有些东西急不来――明知道她在硬撑,但硬撑本身也是消化的一部分。
“分镜就这么定。”他合上电脑,“今晚我画烹饪分帧,明天上午过一遍,下午见孙敏。周二我去签约,你们去芦花洲。”
苏晚晴点头,重新戴上耳机。
林小雨把三张草图收起来,叠整齐,放进文件袋。何必看着她的动作――收得很稳,没有多余动作。但她走到楼梯口时停了两秒,背对客厅,肩膀微微塌了一下。
然后她上楼,脚步声消失在走廊里。
苏晚晴摘下一只耳机:“她昨晚确实没睡好。早上起来她房间灯还亮着。”
“我知道。”
“你打算怎么办?”
“不打算怎么办。”何必靠在沙发上,“她需要自己消化。我能做的就是把工作排满,让她有事做。”
下午三点,何必开车去中央厨房确认细节。赵瑜说厨师长老周周二上午有空,可以试拍一组镜头。何必想趁签约前先试一条。
厨房里两个值班师傅在准备食材。何必检查了昨天发现的问题――灶台右侧排风开关位置太低,俯拍会入画。他拍照发给赵瑜,赵瑜回:没问题,让师傅提前处理。
他又检查了灯光。顶灯是冷白色工业照明,拍出来偏蓝,需要带两盏暖色补光灯。
记下设备清单,开车回去。
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