/p>

虽然都是些小技能，但实用性很强啊！

比如那十种高阶火锅蘸碟的调配秘方，学会了以后在家吃火锅不香吗？

或者以后要是想开火锅店，火锅蘸碟配得好，那也是核心竞争力啊。

当然，以后财富值富余了，他还是想看看那快速俘获富婆芳心实操100条到底写了啥。

这方面的知识他确实有点欠缺。

查漏补缺嘛，富不富婆的不重要，他主要是爱学习。

怀揣着对美好生活的向往，他很快进入了梦乡。

……

隔壁房间，周淼把裹着小被子的周沫沫小心挪进大被窝，小家伙白天玩疯了，沾床就睡。

赵铁英站在门口，手里拿着一张小毛巾正小心擦拭着两双新皮鞋，笑盈盈道：“今天大伙都说我这皮鞋好看，周砚有眼光。”

“他们也在问我皮鞋哪里买的，说等过年的时候也要去买一双穿。”周淼闻也笑着道：“听说是周砚买的，一个个羡慕坏了，都说自家小子结了婚，有一分钱都交到媳妇手里去了，连包烟都抽不到，哪会给他们买什么皮鞋。”

赵铁英把鞋子放门口鞋架上，关了门爬上床往周淼怀里钻，一脸幸福地笑：“以前我们的面子是靠自己挣，这两天周砚给我们挣了好大的面子哦，大家都说我好福气，生了个孝顺的儿。”

“周砚也是有福气，才能摊上你这么个能帮忙的妈，这饭店少了你可不行。”周淼搂着她，柔声道。

赵铁英回头：“对了，昨天太忙都忘了跟你说，周砚给我发工资了，按一个月三十块发的，还说下个月开始，给我按跷脚牛肉的利润的二成给我算提成。”

“现在饭店一天能卖120份跷脚牛肉，利润能有一半左右，那一个月光是两成的提成，就有……一百多块钱！”

赵铁英算完自己都愣住了。

“那么多？”周淼也有些惊讶。

在乡镇上，一个月三十是高工资，所以赵红拿二十块钱一个月就很高兴了。

周淼是杀牛好手，兼着卖牛肉，一个月也就能挣七八十块，在周村杀牛匠里算挣得多的。

周砚给赵铁英开三十块工资，还有一百多块钱的额外提成，这收入算出来，她都不敢往外边说。

赵铁英想了想道：“那我还是不要他提成了吧，这也太多了，三十块钱工资就已经很高了。他这一天天从早到晚，挣点钱也累的够呛。”

“我觉得你先收着。”周淼笑着摇头，“工资你该花花，提成那份钱你就给他存着，攒两年，给他娶媳妇用。年轻人手里拿着钱，不一定能存得住。”

赵铁英闻也点头，“说得对，今天想要给周砚说媒的都排起队了，等过年的时候可以让她去相亲试试。”

“这个事让他自己慢慢考虑嘛，才二十岁的小伙子，你今天辛苦了，我给你按哈背，早点睡嘛。”周淼把她翻了个面，手法娴熟的给她推拿起来。

……

老三和徐老二帮忙拆骨，拆骨肉按六毛一斤给他算的，一个猪头能有六斤猪头肉左右，三只猪头花了112元。

拆下来的猪头骨周砚也要了，没给算钱，拿回来熬面条用的高汤，汤色更白，味道也更浓。

又转到市场买了两只鲜活的大公鸡，一只能有六斤重，花费96元。

路上还买了两个小号的圆形竹编簸箕，和一把细竹条。

自行车在饭店门口停下，提前到了的赵红和周立辉上前帮忙下货。

“今天怎么这么多菜？”赵红拎着两只大公鸡有些惊讶。

“今天开始卖卤味和凉拌鸡，所以买了猪头和鸡。”周砚把猪头提下来，看着赵红道：“嫂子，你早上就负责把这两只公鸡杀了，放了血把毛拔干净就行，肚子不用破。”

“要得。”赵红点头。

中午要开卖，这卤味早上就得卤在锅里，所以本就忙碌的早上，时间变得更为紧凑了。

不过猪头肉和猪耳朵的卤制、浸泡时间都不长，只要把预处理做好，等早高峰忙完再开始卤也没问题。

王德发一案的影响经过周末发酵尚未散去，今天早上来周二娃饭店吃面的客人明显增加。

周砚对此其实是有预料的，多备了二十份面条，但还是在七点四十的时候卖空了。

“今天来吃面的人好多哦，明天要不要再多准备一些？”赵嬢嬢红光满面的和周砚提议道。

周砚笑着摇头：“这都是临时的虚假繁荣，六毛钱一碗的面，尝过一次后他们会隔一段时间再来吃，要是贸然增加备货量，很有可能会卖不